Els científics
dijous, 3 de març del 2011
FEM CARAMEL
Hem après per que el menjar agafa un to marró quan es cuina de la manera més dolça. El culpable és la
Reacció de Maillard
.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Entrada més recent
Entrada més antiga
Inici
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada